cà phê espresso là gì

Tìm Hiểu Về Các Loại Cà Phê Ý Được Ưa Chuộng Nhất

Chọn Loại Cà Phê Ý Nào Cho Menu Quán: So Sánh Độ Phức Tạp Và Yêu Cầu Thiết Bị

Không phải quán nào cũng cần đủ mọi loại cà phê Ý Cà phê Ý có nhiều biến thể quen thuộc: espresso, cappuccino, latte, macchiato, mocha, ristretto, affogato. Mỗi loại có mức độ phức tạp về kỹ thuật và yêu cầu thiết bị khác nhau, nên trước khi đưa toàn bộ vào menu, chủ quán […]

Chọn Loại Cà Phê Ý Nào Cho Menu Quán: So Sánh Độ Phức Tạp Và Yêu Cầu Thiết Bị Read More »

Những Nguyên Tắc Cơ Bản Khi Pha Cà Phê Ý – Nghệ Thuật Từ Hạt Đến Tách

Danh Sách Kiểm Tra Chất Lượng Espresso Cho Quản Lý Ca Quán Cà Phê

Chất lượng một ly espresso phụ thuộc vào nhiều bước kỹ thuật nối tiếp nhau, và chỉ cần một bước sai lệch là hương vị cuối cùng đã khác. Với các quán có nhiều barista làm việc theo ca khác nhau, quản lý cần một công cụ để kiểm tra nhanh và nhất quán, thay

Danh Sách Kiểm Tra Chất Lượng Espresso Cho Quản Lý Ca Quán Cà Phê Read More »