June 21, 2024

Phục vụ nhanh và giữ chất lượng ổn định — hai mục tiêu tưởng như mâu thuẫn Tại các quán bar espresso phục vụ tốc độ cao, khách được phục vụ chỉ trong ít phút nhưng chất lượng vẫn được giữ ổn định qua hàng trăm lượt pha mỗi ngày. Điều này không đến từ […]

Concept phong cách Ý cần nhiều hơn một vài món espresso trong menu Nhiều quán tự nhận là mang phong cách Ý chỉ vì có espresso và cappuccino trong menu, trong khi phần còn lại của trải nghiệm — không gian, cách phục vụ, nhịp độ vận hành — không liên quan gì đến định