Một hướng vị đáng thử cho mục đồ uống không cồn Với các quán cà phê muốn làm mới mục đồ uống không cồn trên menu, màu sắc và độ đồng nhất của thức uống thường quan trọng không kém hương vị – đặc biệt khi khách hàng có thói quen chụp ảnh trước khi […]
Hướng vị mây hồng táo – ổi: gợi ý bổ sung menu đồ uống không cồn theo mùa Read More »
Khách “làm việc tại quán” cần một loại đồ uống khác cà phê Ở nhiều quán cà phê phục vụ khách ngồi làm việc lâu – freelancer, nhóm họp, người học bài – nhu cầu không phải lúc nào cũng là cà phê đậm để tỉnh táo. Nhiều khách muốn một thức uống nhẹ nhàng
Trà táo nhài lạnh: hướng vị cho không gian quán phục vụ khách làm việc lâu Read More »
Menu nên phản ánh khách hàng xung quanh quán, không chỉ xu hướng chung Một quán ở khu đô thị có nhiều cư dân trẻ, năng động sẽ có nhu cầu đồ uống khác với một quán gần khu văn phòng truyền thống. Thay vì chạy theo mọi xu hướng đồ uống trên mạng, nhiều
Xây dựng menu theo đặc điểm khu dân cư: ví dụ từ hướng vị táo – dưa chuột – bạc hà Read More »
Bài toán bảo quản lạnh – chi phí ẩn của máy bán hàng tự động Với nhiều nhà vận hành máy bán hàng tự động, chi phí điện cho hệ thống làm lạnh và chi phí vận chuyển bằng xe lạnh là hai khoản chi âm thầm bào mòn lợi nhuận, đặc biệt với các
