Khi lên giá cho một món đồ uống trên menu, phần nguyên liệu thường chỉ là một trong nhiều yếu tố chi phí — nhưng lại là yếu tố dễ bị tính thiếu nhất, đặc biệt với các món dùng trái cây tươi. Với nước ép táo, ngoài giá mua nguyên liệu, còn có chi […]
Tính chi phí mỗi ly nước ép táo khi lên giá menu: Hướng dẫn cho bếp và bar Read More »
Giờ cao điểm buổi trưa hoặc buổi tối là lúc bếp và quầy bar chịu áp lực lớn nhất về thời gian. Nếu một món trong menu vẫn cần ép táo tươi tại chỗ, thời gian chờ có thể kéo dài hơn mong đợi của khách — chưa kể phần công sức và không gian
Nước ép táo TropicSun 1L: Giảm thời gian sơ chế cho bếp và quầy bar giờ cao điểm Read More »
Pickleball và nhu cầu đồ uống tại sân, câu lạc bộ Pickleball đang phát triển nhanh tại Việt Nam, kéo theo sự xuất hiện của ngày càng nhiều sân chơi, câu lạc bộ và mô hình kinh doanh sân cho thuê kèm dịch vụ. Bên cạnh chất lượng mặt sân và lịch đặt chỗ, một
Bù khoáng cho người chơi Pickleball: Sân và CLB nên chọn đồ uống nào phục vụ hội viên? Read More »
Vì sao cùng một tên món nhưng mỗi ca lại pha một vị khác nhau Nhiều chủ quán cà phê phong cách Ý gặp phải một vấn đề quen thuộc: cùng gọi một ly cappuccino, nhưng khách uống vào buổi sáng thấy đậm và đắng, buổi tối lại thấy nhạt và ngọt hơn hẳn. Nguyên
Chuẩn Hóa Công Thức Pha Chế Coffee Ý Cho Quán Cà Phê Read More »
Không phải nhà hàng, khách sạn nào cũng có lượng khách ổn định quanh năm. Với các outlet trong khu nghỉ dưỡng theo mùa, nhà hàng ở khu vực ít khách vào ngày thường, hoặc quầy bar phục vụ theo sự kiện, việc nhập nguyên liệu tươi theo số lượng cố định thường dẫn đến
Nước ép táo TropicSun 1L: Hạn sử dụng dài giúp giảm hao hụt cho outlet ít khách Read More »
Bài toán nguồn cung khi chọn đồ uống đóng hộp cho nhà hàng, khách sạn Trong ngành dịch vụ ăn uống và lưu trú, việc chọn nguồn cung ứng đồ uống không chỉ dừng lại ở câu hỏi sản phẩm có ngon hay không. Với các đơn vị vận hành nhà hàng, khách sạn quy
Nguồn Cung Ứng Sỉ Nước Dừa TropicSun Cho Nhà Hàng, Khách Sạn Toàn Quốc Read More »
Vì sao đối tác B2B cần quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm Khi một chuỗi khách sạn, nhà hàng hoặc siêu thị tiện ích đưa một sản phẩm đồ uống mới vào danh mục kinh doanh, câu hỏi về nguồn gốc nguyên liệu và quy trình sản xuất luôn là một phần trong hồ
Nguồn Gốc Và Quy Trình Sản Xuất Nước Dừa TropicSun: Điều Đối Tác B2B Cần Biết Read More »
Không ít nhà hàng theo định hướng healthy hoặc eat-clean gặp khó khi tìm nước ép trái cây phù hợp với thực đơn của mình: nhiều sản phẩm trên thị trường có thêm đường để tăng vị ngọt, trong khi khách hàng của nhóm nhà hàng này thường chủ động hỏi rõ thành phần trước
Nước ép táo TropicSun 1L không đường bổ sung: Lựa chọn cho thực đơn healthy Read More »
Vì sao chủ phòng gym nên quan tâm đến câu chuyện điện giải Khi xây dựng menu cho quầy nước hoặc tủ lạnh tại phòng gym, nhiều chủ cơ sở tập trung vào hương vị, giá thành và tính tiện lợi, mà đôi khi bỏ qua một yếu tố gắn liền với đặc thù ngành:
Điện giải trong tập luyện: gợi ý xây dựng menu quầy nước cho phòng gym Read More »
Chuột rút và đau cơ — vấn đề phòng gym thường gặp phải từ hội viên Chuột rút khi tập luyện và đau mỏi cơ sau buổi tập là những trải nghiệm phổ biến mà hội viên thường chia sẻ với huấn luyện viên hoặc nhân viên phòng gym. Đây không phải là vấn đề
Chuột rút và đau cơ ở hội viên gym: phòng tập nên lưu ý gì về đồ uống? Read More »
