Bài toán nguồn cung khi chọn đồ uống đóng hộp cho nhà hàng, khách sạn
Trong ngành dịch vụ ăn uống và lưu trú, việc chọn nguồn cung ứng đồ uống không chỉ dừng lại ở câu hỏi sản phẩm có ngon hay không. Với các đơn vị vận hành nhà hàng, khách sạn quy mô vừa và lớn, câu hỏi quan trọng hơn là: nguồn cung có ổn định quanh năm không, có chứng từ đầy đủ để phục vụ quyết toán không, và đối tác cung ứng có đủ năng lực đáp ứng khi nhu cầu tăng vào mùa cao điểm hay không. Đây chính là những tiêu chí mà Horeca Industry xây dựng năng lực cung ứng sỉ nước dừa TropicSun để đáp ứng.
Tiêu chí đánh giá một nguồn cung sỉ đáng tin cậy
Trước khi ký hợp đồng với bất kỳ nhà cung cấp nào, bộ phận thu mua của nhà hàng, khách sạn thường xem xét các yếu tố sau:
- Nhà máy sản xuất có chứng nhận an toàn thực phẩm được công nhận quốc tế hay không.
- Hạn sử dụng của lô hàng nhập kho có đủ dài để phục vụ chu kỳ tiêu thụ thực tế.
- Đơn vị phân phối có kho bãi và hệ thống vận chuyển đủ năng lực giao hàng đúng hẹn tại nhiều tỉnh thành hay không.
- Chính sách hóa đơn, chứng từ có minh bạch, phục vụ tốt cho công tác kế toán nội bộ hay không.
Nước dừa TropicSun trong vận hành bếp và quầy bar
Nước dừa TropicSun được sản xuất bằng công nghệ tiệt trùng UHT, đóng hộp giấy Tetra Pak, cho phép bảo quản ở nhiệt độ thường trước khi mở hộp. Với quy cách hộp 1 lít, sản phẩm phù hợp làm nguyên liệu nền cho các loại mocktail, cocktail hoặc trà trái cây tại quầy bar, giúp nhân viên pha chế tiết kiệm thời gian sơ chế so với việc sử dụng dừa quả tươi. Quy cách hộp 330ml phù hợp cho việc phục vụ trực tiếp tại nhà hàng hoặc đặt trong minibar khách sạn.
Năng lực cung ứng toàn quốc
Horeca Industry vận hành hệ thống kho bãi và mạng lưới vận chuyển phục vụ khách hàng tại nhiều tỉnh thành, từ các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh đến các địa bàn du lịch như Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc. Với các đơn hàng sỉ định kỳ, chúng tôi làm việc theo lịch giao hàng cố định, giúp đơn vị nhà hàng, khách sạn chủ động trong việc lập kế hoạch tồn kho mà không lo gián đoạn nguồn hàng giữa các chu kỳ đặt hàng.
Tư vấn ứng dụng sản phẩm vào thực đơn
Ngoài việc cung ứng sản phẩm, đội ngũ Horeca Industry hỗ trợ tư vấn cách ứng dụng nước dừa TropicSun vào thực đơn đồ uống, từ các món giải khát phổ thông đến đồ uống pha chế trong quầy bar, giúp đối tác nhà hàng, khách sạn xây dựng thực đơn phù hợp với định hướng thương hiệu của mình.
Hồ sơ và chứng từ đi kèm đơn hàng sỉ
Mỗi đơn hàng sỉ từ Horeca Industry đi kèm đầy đủ hồ sơ cần thiết cho công tác quản lý nội bộ của đối tác:
- Hóa đơn giá trị gia tăng (VAT) hợp lệ.
- Thông tin nhà máy sản xuất đạt chứng nhận BRCGS hạng A, đăng ký FDA.
- Hồ sơ truy xuất nguồn gốc theo lô hàng khi có yêu cầu.
Quy trình đặt hàng sỉ tại Horeca Industry
Để đảm bảo tính minh bạch và thuận tiện cho đối tác, quy trình hợp tác sỉ thường bắt đầu bằng việc gửi mẫu thử để đơn vị nhà hàng, khách sạn đánh giá chất lượng thực tế. Sau khi hai bên thống nhất về quy cách sản phẩm, số lượng đặt hàng dự kiến và lịch giao hàng, Horeca Industry sẽ thiết lập chính sách hợp tác riêng phù hợp với quy mô và tần suất sử dụng của từng đối tác. Cách làm này giúp đơn vị mua hàng chủ động cân đối ngân sách nguyên liệu mà không cần cam kết số lượng lớn ngay từ lần đặt hàng đầu tiên.
Liên hệ đặt hàng sỉ
Nếu nhà hàng, khách sạn của anh chị đang tìm một nguồn cung nước dừa TropicSun ổn định, có hồ sơ chứng từ đầy đủ và năng lực giao hàng toàn quốc, anh chị vui lòng liên hệ Horeca Industry qua Zalo 0938-613-408 để được tư vấn chính sách hợp tác phù hợp với quy mô đặt hàng của đơn vị.