Chứng nhận nhà máy — tiêu chí đầu vào của bộ phận thu mua FDI
Với các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài và đơn vị vận hành suất ăn công nghiệp, việc lựa chọn nhà cung cấp đồ uống không chỉ dựa trên hương vị hay giá cả. Trước khi một sản phẩm được đưa vào danh mục mua sắm, bộ phận QA/QC thường yêu cầu hồ sơ chứng nhận nhà máy để phục vụ công tác đánh giá nhà cung cấp và các kỳ audit định kỳ từ tập đoàn mẹ. Đây là lý do nước dừa TropicSun, sản xuất tại nhà máy đạt chứng nhận BRCGS hạng A và đăng ký FDA, phù hợp với các quy trình thu mua khắt khe của khối doanh nghiệp FDI.
BRCGS hạng A nghĩa là gì với người phụ trách an toàn thực phẩm
BRCGS (Global Standard for Food Safety) là một trong những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được công nhận rộng rãi trên thế giới, đánh giá toàn diện từ cam kết quản lý, điều kiện nhà xưởng đến kiểm soát quy trình sản xuất. Đạt hạng A theo tiêu chuẩn này cho thấy nhà máy sản xuất nước dừa TropicSun đã trải qua quá trình đánh giá nghiêm ngặt và duy trì mức độ kiểm soát cao trong toàn bộ chuỗi sản xuất. Đối với bộ phận thu mua, đây là căn cứ khách quan để đưa vào hồ sơ lựa chọn nhà cung cấp, thay vì chỉ dựa trên cam kết bằng lời từ phía người bán.
Đăng ký FDA — thông tin cần nêu đúng trong hồ sơ nội bộ
Nhà máy sản xuất TropicSun đã đăng ký với Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và hiện xuất khẩu sản phẩm sang hơn 20 quốc gia. Đây là một mốc quan trọng thể hiện năng lực sản xuất đạt chuẩn quốc tế. Tuy nhiên anh chị lưu ý: đăng ký FDA không đồng nghĩa với việc sản phẩm được FDA “phê duyệt” hay “chứng nhận” — đây là hai khái niệm khác nhau mà bộ phận pháp chế của các doanh nghiệp FDI thường phân biệt rõ khi lập hồ sơ nhà cung cấp.
Hồ sơ chứng từ đi kèm mỗi lô hàng
Để phục vụ công tác đối chiếu và các kỳ audit nội bộ, Horeca Industry cung cấp đầy đủ các loại chứng từ cần thiết cho đối tác doanh nghiệp:
- Hóa đơn giá trị gia tăng (VAT) phục vụ quyết toán tài chính.
- Kết quả kiểm nghiệm theo từng lô hàng (Certificate of Analysis) khi có yêu cầu.
- Giấy công bố sản phẩm theo quy định của cơ quan quản lý trong nước.
- Hồ sơ truy xuất nguồn gốc phục vụ các kỳ đánh giá của tập đoàn mẹ hoặc đối tác kiểm toán độc lập.
Chuyển từ dừa tươi sang nước dừa đóng hộp: lợi ích vận hành
So với việc sử dụng dừa quả tươi tại khu vực bếp ăn công nghiệp, chuyển sang nước dừa đóng hộp UHT giúp đơn vị vận hành giảm bớt công đoạn sơ chế thủ công, hạn chế lượng rác thải hữu cơ cồng kềnh từ vỏ dừa, và dễ dàng sắp xếp lưu kho theo quy chuẩn 5S nhờ thiết kế hộp giấy có thể xếp chồng gọn gàng. Mức độ đồng nhất về hương vị giữa các lô hàng cũng giúp bộ phận vận hành kiểm soát chất lượng phục vụ ổn định hơn so với dừa quả tươi vốn có độ ngọt không đồng đều.
Năng lực cung ứng cho khối lượng lớn
Với các đơn vị vận hành suất ăn công nghiệp hoặc chuỗi cung ứng cho nhiều nhà máy, việc đảm bảo nguồn hàng không gián đoạn giữa các chu kỳ đặt hàng là yêu cầu bắt buộc. Horeca Industry làm việc theo hợp đồng cung ứng dài hạn với lịch giao hàng cố định, giúp bộ phận thu mua chủ động trong việc lập kế hoạch tồn kho mà không phụ thuộc vào nguồn cung thời vụ.
Liên hệ để nhận hồ sơ chứng nhận đầy đủ
Nếu bộ phận thu mua hoặc QA/QC của doanh nghiệp anh chị cần bộ hồ sơ chứng nhận BRCGS hạng A, thông tin đăng ký FDA và các chứng từ liên quan để phục vụ quá trình đánh giá nhà cung cấp, anh chị vui lòng liên hệ Horeca Industry qua Zalo 0938-613-408 để được hỗ trợ trực tiếp.