Rủi ro khi chọn nhà cung cấp đồ uống chỉ dựa trên giá
Khi mở rộng danh mục đồ uống cho hệ thống máy bán hàng tự động, nhiều nhà vận hành ưu tiên so sánh giá nhập trước tiên. Nhưng giá thấp không bù được rủi ro nếu nhà cung cấp không đủ hồ sơ chứng nhận để qua vòng duyệt của bộ phận thu mua tại các vị trí đặt máy cao cấp, hoặc không đủ năng lực cung ứng ổn định khi hệ thống mở rộng. Dưới đây là những yếu tố nên đưa vào danh sách kiểm tra trước khi ký hợp đồng với một nhà cung cấp đồ uống mới.
1. Chứng nhận an toàn thực phẩm của nhà máy sản xuất
Yêu cầu nhà cung cấp cung cấp chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế của nhà máy sản xuất, không chỉ giấy công bố sản phẩm. TropicSun được sản xuất tại nhà máy đạt chứng nhận BRCGS hạng A và đăng ký FDA, hai yếu tố thường được các nhà máy FDI, trường quốc tế và tòa nhà văn phòng hạng A yêu cầu trong hồ sơ duyệt nhà cung cấp.
2. Công nghệ bảo quản và hạn sử dụng thực tế
Với các vị trí máy khó tiếp cận thường xuyên, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản của sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ hao hụt. Nên hỏi rõ nhà cung cấp về công nghệ xử lý (ví dụ tiệt trùng UHT), điều kiện bảo quản trước và sau khi mở hộp, và có yêu cầu bắt buộc chuỗi lạnh trong khâu vận chuyển hay không – vì chuỗi lạnh làm tăng chi phí và rủi ro gián đoạn nguồn cung.
3. Thành phần và nhãn công bố sản phẩm
Kiểm tra bảng thành phần trên bao bì có khớp với thông tin nhà cung cấp cung cấp hay không, đặc biệt là có chất bảo quản hay đường bổ sung ngoài công bố. Sản phẩm càng ít thành phần phụ gia thường càng phù hợp với xu hướng đồ uống sạch mà khách hàng tại văn phòng, nhà máy hiện đang quan tâm.
4. Khả năng cung ứng ổn định khi hệ thống mở rộng
- Nhà cung cấp có đủ năng lực sản xuất khi đơn hàng tăng theo quy mô hệ thống hay không.
- Có cam kết về thời gian giao hàng và chính sách khi có biến động nguồn cung hay không.
- Danh mục sản phẩm có đủ đa dạng để nhà vận hành thử nghiệm và điều chỉnh cơ cấu SKU theo từng vị trí hay không.
5. Bao bì phù hợp với cấu hình máy đang vận hành
Ngoài chất lượng bên trong, bao bì cần tương thích với khay, lò xo hoặc băng đẩy của máy. Nên yêu cầu mẫu thử thực tế để kiểm tra trước khi đặt hàng số lượng lớn, thay vì chỉ dựa vào catalogue hoặc hình ảnh sản phẩm.
Những dấu hiệu cảnh báo khi làm việc với một nhà cung cấp mới
Một số dấu hiệu nên khiến bộ phận thu mua thận trọng hơn khi đánh giá nhà cung cấp: từ chối cung cấp bản sao chứng nhận gốc mà chỉ đưa hình ảnh logo trên tài liệu marketing; không thể trả lời cụ thể về công nghệ xử lý và điều kiện bảo quản khi được hỏi trực tiếp; hoặc không sẵn sàng cung cấp mẫu thử trước khi yêu cầu đặt cọc hoặc ký hợp đồng số lượng lớn. Một nhà cung cấp có hồ sơ minh bạch thường không ngần ngại cung cấp đầy đủ các tài liệu này ngay khi được yêu cầu, vì đó chính là cơ sở giúp họ được duyệt vào các hệ thống khắt khe hơn.
Áp dụng danh sách kiểm tra này với TropicSun
Nếu anh chị đang trong quá trình đánh giá nhà cung cấp đồ uống cho hệ thống máy bán hàng tự động, đội ngũ kinh doanh TropicSun có thể cung cấp đầy đủ hồ sơ chứng nhận, thông tin sản phẩm và mẫu thử để anh chị đối chiếu theo danh sách trên. Liên hệ Zalo hoặc hotline 0938 613 408 để được hỗ trợ.